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Ham & Sherry

美食排名第11191名

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香港，

店铺地址：船街1-7号地下地图查看

联系电话：+852-25550628

网址：http://hamandsherry.hk

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美食介绍

湾仔船街22 Ships西班牙餐厅是近期最当红食府之一，由于不设订座，客人随时要等候超过1小时才能入座。大厨积臣艾德顿(Jason Atherton)与餐厅投资者黄佩茵看准时机，马上在同街开了另一家Ham & Sherry，同样是座无虚席。此乃大厨在港主理的第二家餐厅，白蓝瓷砖点缀充满西班牙加泰罗尼亚地区风情，吧台前围着黑皮高凳，头上挂着一只只火腿。店如其名，自是以火腿及雪利酒为主打，新店供应超过50款雪利酒，包括自家品牌Palo Cortado (由西班牙著名酒厂González Byass酿造)，以及购自已停业的餐厅-世纪名店elBulli的罕见佳酿，配搭熟成火腿例如48个月熟成的木果实饲养黑毛猪火腿及黑毛猪后腿等就最完美；Ham & Sherry还有供应多款小吃，包括炸烩饭球配香肠及红椒茸，猪肉肠鹌鹑蛋配烘吐司，甜菜头覆盆子红洋葱羊乳酪沙拉等。

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