对咖啡有研究的客人可以要求店方度身设计口味，除此之外亦有Bellagio冷 / 热巧克力、香草味茶(例如Thunberg有南非国宝茶，香茅及姜成份)，为小童而设的去咖啡因babyccino等供应；食品方面有墨西哥，法国及西班牙风味小吃，例如墨西哥玉米粉夹饼，龙虾软包，西班牙式红酒辣肉肠生；甜品糕饼有杏仁蛋白小圆饼、咖啡冰淇淋，红萝卜蛋糕，瑞士调温巧克力等；各式茶品咖啡及糕点设有外卖，加上特色咖啡用品、咖啡美容以至咖啡班等元素，的确是全方位式咖啡文化学府。The Coffee Academics店面宽敞光勐，设计带点工业时尚感，这里供应的牛奶咖啡，泡沫咖啡，奶油特浓咖啡等全部以百分百阿拉伯咖啡豆以及Typica与Bourbon两个祖传品牌咖啡豆泡制，另外牙买加RSW Estate蓝山泡浸式咖啡(散发茶叶、黑莓及巧克力芳香)及带点辛辣的The Mexican及Tabasco等口味都不容错过。
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