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Boucherie

美食排名第10678名

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香港，

店铺地址：坚尼地城爹核士街1号地下5号铺地图查看

联系电话：+852-28720522

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美食介绍

Bistronomique Boucherie是非一般肉食店，由Hugo Desnoyer (他是巴黎米芝莲星级餐厅L'Ambroisie, L'Arpège 及Jamin的肉食供货商)精选的肉食，由肉眼排、法国小牛肉、澳洲风干熟成牛臀肉、盐腌羊架、Bresse Miéral鸡或鸽、以及产自巴斯克的干肉肠等全是上乘货色；这里的烹饪班会教授Hugo Desnoyer的烹饪秘籍及菜谱，加上美酒与roquefort, comté及ruffle brie等高级乳酪配对建议，还有自家制油封肥肝茴香及蒜蓉香肠，红酒牛肉饺子等面食供选择，可谓前菜至甜品一一俱备，实实在在的法式美食示范。

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