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博多拉面（成功路店）

成功路店

台北美食排名第728名
 
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台湾，台北

店铺地址：台湾台北市内湖区成功路五段75号 地图查看

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美食介绍

虽为豚骨汤汁却带有清爽的口感，作为日本代表性的拉面之一征服了许多美食家的舌头。
虽然不同地区不同店铺的调味和色彩搭配各有不同，但豚骨拉面的基本特点都是强火炖出的豚骨溶出骨胶溷于汤汁之中，并且面条都采用极细面。可以定制面条粗细和加面服务也是博多拉面的特征之一。博多拉面是以福冈县福冈市（包括长浜地区）制作的“豚汤”和“直细面”为基础衍生出的拉面的名称。

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