火之舞秉持著一贯的终旨”单点的品质，吃到饱的价格”，提升烧肉的品质与等级，要给更多喜爱烧肉以及嘴刁的烧肉爱好者全新的烧肉体验。店主选用当红牛肉的最高等级”和牛”做主打，并且大胆的以无限量供应的方式让爱吃烧肉的饕客们尽情的享受这个美味，除了和牛之外当然也提供了其它 prime 等级的牛肉以及顶极海鲜，连生蚝以及日本大干贝也是无限供应的。
菜单的每一道菜都是店主用心研发的心血，从前菜的冷菜到扬物、沙拉、食事以及重点的肉类与海鲜，从处理到调味与摆盘以及烧烤都不经由他手，坚持用最好的品质与专业的态度，让客人吃的值回票价。
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