三妈臭臭锅(逢甲店)
逢甲店
台中美食第1331名
台湾, 台中 | 台中市西屯区2段201号
“三妈臭臭锅”鲜美锅底是用鸡骨、大白菜及其他新鲜食材,再加入独家秘方以细火慢熬五个钟头,将精华美味释放在整个汤底才告完成,大肠与臭豆腐为主组合而成的臭臭锅,为“臭”字下了另类注解,不经油炸而改用炖煮的方式,让臭豆腐的味道不再臭味扑鼻,也让更多人能接受它的美味。臭臭锅源自台湾彰化员林,发明此锅煲的名人匿称三妈,“三妈臭臭锅”便由此而来,现在它更是“臭”名远播!自认是个老饕的,绝对不能错过了“三妈臭臭锅”。
美食
阿根廷慢火牛排Steak‧Wine
台北美食第6465名
台湾, 台北 | 台北市大安区敦化南路二段170号
从最初较粗犷型的食用风格,逐渐演变成精致化饮食型态,逐步往城市裡的高级餐厅迈进。烤架的设计也比古代更先进美观。阿根廷採用慢火低温炭烤的牛排,炭烤过程中维持低于90度的温度,炭与肉之间保持一定距离不让肉质水分蒸发,此举使肉的湿度与甜度能保持最好状态,比起传统用烤箱或煎锅烹调的过程,更能展现肉的最佳品质。由旅居阿根廷26年的品乐美集团总经理暨行政总主厨宋建良(Fernando)引进的阿根廷慢火牛排,在阿根廷具有悠久的历史传统,是当地文化的重要元素之一。
美食
台北美食 第6766名
台湾,台北 | 台北市大安区仁爱路四段345巷4弄31号
Jimolulu-A Taste of Hawaii Paradise美式夏威夷
台北美食第6766名
台湾, 台北 | 台北市大安区仁爱路四段345巷4弄31号
【JimoLulu】美式夏威夷餐厅隐身在台北都市丛林中,还未踏进店内就已被店外的茅草屋簷和深木质调外观吸引! 更不用说是旁外的热带山苏与天堂鸟丛丛相互搭印,有如来到了夏威夷天堂! 店内亲切活泼的服务生们穿著大地印花长裙和鲜花头饰再加上的ALOHA式的特别服务,让客人能深深体验夏威夷人的热情招待!
老板Jim为美国加州华侨,住在旧金山的他年轻时来往夏威夷五十多次,深深迷恋上当地的一景一物与风土民情,尤其每每去夏威夷北岸(North Shore)冲浪更是他最大的乐趣!
多年前因缘际会下搬来到台湾,依旧忘不了夏威夷那如此令人轻松惬意的美好,于是他决定打造一个给台湾人的夏威夷天堂,把这份来自太平洋的热情分享给爱好美食的朋友!
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