糖朝(轩尼诗道希慎店)点评_糖朝(轩尼诗道希慎店)怎么样好玩吗

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糖朝(轩尼诗道希慎店)

The Sweet Dynasty

美食排名第172名

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香港，

店铺地址：香港岛铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场13楼1303号舖(近时代广场, 祟光百货斜对面) 地图查看

联系电话：+852-28902005

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美食介绍

食用糖水，乃中国传统饮食习惯，据说是源于宋朝的「赤豆糖粥」，以红豆及蔗糖煮粥，在寒冬中以祈饮食之神。其后，因红豆及蔗糖的美味，民间盛行以水代粥，因此便发展成现今的红豆沙了。民间糖水因口味各异，千奇百怪，如古人林洪，在「山家清供」中还提到一种「白石羹」，用清溪流水中取来的一二十枚小白石子汲泉煮成，饮者觉着有泉石之气，可以从中看出饮用的人，只是追求某种高雅的意境。「礼记」中的「中庸」一篇，曾道出「人莫不饮食也，鲜能知味也。」而糖水除之生津滋味外，还能滑润身体组织，调节体温，促进新陈代谢及固本培原，由其炎夏驱暑，寒冬保重，糖水的却不可多得的。岁次辛末(1991年)，盛世糖朝创建于香港(跑马地)。创办人洪翠娟女士因为对于原味食材与制程特别情有独钟，抱着分享地道美食的理念，在因缘际会下创立了『糖朝』，也创立出专属于『糖朝』精致却简朴的饮食文化。『糖朝』创办初期以港式甜品出发，时至2000年，为了延续传统与融合创新，更为了满足顾客的需求，『糖朝』加入了粥、面、点心及正宗港式料理等新元素，以真材实料的不凡手艺，烹饪极致料理，成为闻名海内外最受华人欢迎的粤菜餐厅之一，在 2006年更荣获香港甜品第一的殊荣，因而得到亚洲各地饕客的肯定，同时也奠定了香港甜品霸主的地位。港式 / 甜品/糖水 / 点心 / 中菜馆星期一至日: 11:00-00:00 $41-$100糖水乃饭后食用的一种甜汤，功能为滋润降火，生津解渴，平衡燥热及调节肠胃等。

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