以美国禁酒令时期为主题的高级扒房Blue Butcher，餐厅的大理石、再生木材、灯光及二十年代古董陈设，营造出点点怀旧气氛，甚有当年纽约风情，而且细节一丝不苟，例如酒吧精心调制的香茅薄荷杜松子酒，以至大厨Danny Chaney精心挑选的肉排全部于店内的粉红盐砖熟成房内最少熟成两个至七个星期！
餐厅不少美味肉排主菜都令人垂涎，但招牌菜肯定是Cedar River Farm谷饲牛肉眼排；非肉排类的美食包括西班牙火腿温泉蛋、荷兰小牛面颊肉及牛胸线配黑松露粒面、炭烧法国走地鸡等等；鸡尾酒方面亦甚出色，传统款式或餐厅自家创作如Apple Pie Moonshine及Black & Blue Bathtub (由Belvedere伏特加、Dolin Dry、无花果、蓝莓及英国蓝霉奶酪调制)等别具新意，还有那苦艾酒小喷泉，勇者无惧的不妨试试酒量。
用户评论
发个神评论吧