Chachawan不设订座先到先得，要是在下午6时30分餐厅开始营业后才到达，门前可能已有一条人龙在等候了。
老板Yenn Wong旗下的208 Duecento Otto、 22 Ships及都爹利会馆名气甚响，加上掌厨的Adam Cliff曾在曼谷著名食府Bo.Lan 及 Nahm跟随名厨David Thompson学艺，水平肯定有保证。Chachawan室内墙身贴上旧式招纸作点缀，环境气氛很亲切；餐厅主打泰国东北部依善地区食物，酸、辣、咸三种味道非常突出；招牌美食有猪楠肉木瓜沙拉，酸辣兼备的鸭肉葱头洋葱薄荷沙拉，鱼露香蒜炒鸡肉等，再用旧式纸饮管品尝酸葡萄罗勒特饮，的确口味一新。
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