踏进餐厅，迎面高至天花的六角形层架摆满酒品、陈年烈酒及调酒用具，用来调制各式美味特饮，例如Washed Negroni以接骨木花、葡萄柚味苦精及Mancino自家Biaco Ambrato味美思调制；后面的餐楼有金色吊灯、丝绒帐幔及棕色皮革装潢；来自Umbrian的大厨以祖家地道风味取材，招牌菜色有鹅肝配苹果、牛肉他他配Norcia松露，龙虾尾面条，乳猪腰肉等；有Mancino及Gubbiotti两位名家坐阵，这趟美食之旅肯定大有所获。曾为8 1/2 Otto e Mezzo Bombana餐厅效力的鸡尾酒名家 Giancarlo Mancino领军，他调配的鸡尾酒可算是本港数一数二；食品方面由新来亚洲发展的米芝莲星级厨师Marco Gubbiotti主理，加上Giancarlo Mancino精心调制的味美思(vermouth)特饮，令Il Milione火速晋身城中热门食府行列。
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