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对于韩国人来说,泡菜就像“妈妈的味道”,岁月越久,味道越醇厚。所以在韩国泡菜不仅仅是一道小菜,更是一种文化体现。衍生出的泡菜汤同样成为了韩国人饭桌上最常见的主菜。汤村的泡菜汤堪称一绝,使用铜锅加入猪肉与泡菜汤久炖,猪肉香而不腻,配上酸爽的泡菜,超级下饭!
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