锡比乌的老城有800年历史，是特兰西瓦尼亚撒克逊人在中世纪建立的七座城堡之一。大广场是锡比乌城中心最具规模最漂亮的广场，这里有建于十八世纪的罗马天主教堂和市政厅。通往老城大广场的步行街是尼古拉·巴尔塞斯库大街，两边是各式各样琳琅满目的商店。尤其值得注意的是这里房子的屋顶，都像一张张长着眼睛的笑脸，你会觉得时时被这张笑脸看着，特别有趣！锡比乌地处交通要道，历史上是商贸中心。由于存有大量历史古建筑，2007年，欧盟委员会把锡比乌选作2007年度“欧洲文化之都”，从而进一步提升了锡比乌在罗马尼亚和欧洲文化历史中的地位。
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