峡谷是拜占庭时期僧侣最喜欢的隐修地之一，留下了很多彩绘的石窟教堂。经过360级陡峭的台阶进入峡谷，可以顺着Melendiz Suyu溪流向前走，如果去的时候正值盛夏，山谷里草木繁盛，鸟声婉转，沿途还有很多教堂可以参观，全然没有徒步的仓促感。
溪谷全长12千米，有5000余处石洞遗迹和105个洞窟教堂，主要教堂有：Eğritaş Kilisesi（石雕教堂）、芳香教堂（Kokar Kilise，马赛克的壁画保存得不错）、黑城堡教堂（Karanlık Kale Kilisesi）、风信子教堂（Sümbüllü Kilise）、蛇教堂（Yılanlı Kilise，因其内部壁画上的三头蛇而得名）、松针田教堂（Pürenli Seki Kilisesi）和树下教堂（Ağaçaltı Kilise）。伊赫拉拉峡谷（又称The Ihlara Valley，“曾用名”为Peristrema）在格雷梅西北部120公里处，这里并非什么著名的景点，它的壮阔与震撼，也无法和东非大裂谷以及美国的科罗拉多大峡谷相提并列，但是却有自己独特的地方。
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