前言
米其林必比登榜单推荐美食，以最实惠的价格推荐优质美食，好吃不贵、人气最火爆的小吃，带上一颗吃货的心，一起来大块朵颐吧。
1.驰名结霜桥三轮车叻沙（Famous Sungei Road Trishaw Laksa）
新加坡最好吃的叻沙之一，是连续蝉联三年的米其林一星小贩餐厅。主打新加坡的标志性美食叻沙和果汁米暹，他家有三款可以选择：马来卤面，果汁米暹，叻沙。
叻沙：结霜桥叻沙椰味香浓但没有盖过海鲜味，汤头用上了元贝，虾米还有蚝豉熬制两个小时以上，味道浓醇，每一口汤都够味。
果汁米暹：是用米粉、豆芽、蛋、鸡肉等制作的米暹，汤头有点酸甜是因为老板用了自己的秘方调制果汁，替代传统米暹的亚参果。
■地址：Blk 531A Upper Cross Street, Hong Lim Market & Food Centre 02-66 (Chinatown MRT)
■营业时间：周一至六 11:30-16:30，周日休息
2.松发肉骨茶 （Song Fa Bak Kut Teh）
新加坡米其林必比登上榜美食。用药材熬制的排骨汤，浓浓的白胡椒味，好喝又暖胃，一般汤底是无限量免费的添加的。
肉骨茶通常佐以排骨、咸菜、红烧豆皮，无论如何搭配都是美味无比，排骨肉炖得酥烂，最传统的吃法是泡油条。汤汁鲜美入味，再配上一道小咸菜，美味难挡。
■地址：11 New Bridge Road, 01-01, Singapore 059383等多家分店
■营业时间：周二至日 9:00-21:15；周一休息
3.桐记牛肉粿条 （Hong Kee Beef Noodle）
上榜米其林必比登。来自海南的牛肉粉，汤底清澈，原汁原味的牛肉汤，撒上一点胡椒粉和一点香菜，就足够好喝了；味道很像越南牛肉河粉，热腾腾的，喝着不油不腻特别舒服。面条可以选粗米粉或粿条。
糯而有嚼劲的牛肚、厚厚的带筋牛腱肉、薄嫩的牛肉片，满满的铺在粿条上，现煮的粿条口感爽滑又Q弹，绝佳的美食享受哇。
■地址：7 Maxwell Rd, #01-42 Amoy Street Food Centre, Singapore 069111
■营业时间：周一至五 11:00-19:30；周末 9:00-14:30
4.天天海南鸡饭 （Tian Tian Chicken Rice）
天天海南鸡饭在牛车水的麦士威小贩中心，入榜米其林必比登，每天蓝色招牌前都是满满的排队人群。人称“新加坡最好吃的海南鸡饭”。
鲜嫩的白斩鸡，搭配黑酱油和辣酱。用鸡油和鸡汤煮熟的米饭，带着诱人的鲜香。绝对让人一口接一口，好吃到爱不释手。
■地址：1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center, Singapore 069184
■营业时间：周二至日 10:00-16:00；周一休息
5.新山亚明小厨
新山亚明小厨当地非常有名的餐厅，很多明星以及米其林厨师都曾到访，以白胡椒螃蟹和三楼米粉著称。
胡椒蟹外壳敲破后，酱汁的味道深入蟹肉中，螃蟹肉质超级鲜嫩，蟹钳口感弹牙，辛香带微辣的白胡椒香气独特，不但没盖住本身的香甜，反而有提鲜搭配着香菜和青葱做辅料，酱香浓郁又不会腻。
■地址：2 Lor 23 Geylang，Singapore 388353
■营业时间：17:30–02:30
■电话： +65-67412418
带上一颗不羁的心，带上一个吃货的胃，唯有美食和爱不可辜负。
