去过很多地方，也看过很多攻略，我一定会去尝试攻略里提到的店或食物，因为有些的确名副其实。但有些确实不过如此，所以我也一定会去发掘那些攻略里没有的美食，毕竟是猪猪女孩本人，追求的一直是一口入魂，哦不止，还要一口气吃完的快感。这次名古屋之旅，更加深刻地体会到“不能只吃攻略饭”的重要性。因为地属日本中部的名古屋，当地人民吃口偏咸，对我这种重口星人来说都会有点咸，所以名古屋名物味增我们可能还是不太吃得惯的。攻略里会提到的矢場とん酱汁猪排啊，あつた蓬莱轩的鳗鱼三吃啊，好吃也是好吃的，不过我觉得算不上绝味，而且服务也就一般般。还有铺天盖地的世界の山ちゃん，作为名古屋第一小吃，是绝对好吃的，必须要吃的，但也依然没有让我觉得幸福到可以上天。接下来我要分享的几个小店，都是攻略里没有提到过的绝对美味，大家可以去尝尝看，看看感想是不是和我一样。🌈［颠覆了我对丼的认知 — めしの助］地址📍：Meshinosuke, 2 Chome-36-5 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken 450-0002日本这家店每天从早上10点营业到下午3点，仅周五晚上会有夜场，小小的都快找不到的店门口，中午时间会排起长长的队伍。我点了1500日元的小碗招牌【海鲜丼】，上来惊呆了，超大一份啊！海鲜量足，新鲜，特色是顶上鲜美的半熟蛋黄，打散了伴在饭上超级好吃啊，还有诸多好吃的配菜。想想筑地市场，黑门市场一份3000打底的海鲜丼，味道还只是普通水平。更好吃的是我老公点的【牡蛎天丼】，好吃到照片也没来得及拍，后来抢了一个牡蛎过来补了一张照。牡蛎，也就是生蚝，天妇罗生蚝你吃过吗？一口登天。有酱汁和盐两种口味可以选，也可以双拼，亲测盐更好吃，还是因为名古屋酱汁偏咸。🌈[颠覆了我对面的认知 — 麺屋 獅子丸］地址📍：日本〒453-0013 Aichi-ken, Nagoya-shi, Nakamura-ku, Kamejima, 2 Chome−1−1 麺屋 獅子丸也是像一澜一样的自助按钮面。（店家的说明里面很自豪地指出自家的面选用的是国产小麦！猪肉和鸡肉也都是国产的！配菜也是国产的！什么时候我们做东西也能为国产而自豪就更好啦，期待这一天扯远。）上来的面碗里【完全看不到面】，都被绵密的白色泡沫包裹着，是的，像一碗奶油汤一样的面，冒着可爱的泡泡。我点的是海老风味，面汤丝毫没有海老色，喝起来却是清爽的海老鲜味，超乎想象。🌈［颠覆了我对居酒屋的认知 — やきとり風月］地址📍：日本〒450-0002 愛知県名古屋市中村区Nakamura-ku, Meieki, 4 Chome−2, 名駅4-2-9 名駅クリスタルビル3F やきとり風月 名駅店居酒屋都是吵吵闹闹的呀空气中弥漫着烤串的味道。这家不是，清爽干净，烟控非常好，一点点油烟味都没有，一进门就是高级。重点当然是烤串，本地的【名古屋鸡串】，一口爆汁。虽然是猪猪女孩，但我平时也是拒绝吃鸡皮的，这家我去了两晚，每次都点了【鸡皮】，谁吃谁知道。【鸡软骨】也让我印象非常深刻，又大又弹，非常好吃。不一一细说了，总之都是超级棒，其中一天还是老板亲自烤的，匠心可见，而且人特别特别nice。【裙带菜小章鱼】前菜也很推荐，哦对了，还有【蔬菜小拼盘】，非常新鲜爽脆，像吃水果，配了一个味增酱，不咸，特别好吃，很值得点一个。一顿饭不过400多块，漂亮的日本和服小姐姐微笑着送你到电梯口，鞠躬直到电梯门关掉。🌈［颠覆了我对烧鸟串的认知 — きんぼし］地址📍：日本〒450-0002 Aichi-ken, Nagoya-shi, Nakamura-ku, Meieki, 4 Chome−3−25 ホテルキャッスルプラザ きんぼし 名駅キャッスルプラザ店这家烧鸟店是比较典型的日本烧鸟店，热热闹闹，全是刚刚下班的サラリーマン（通勤族），天天满席（第一天去满席，本来想等，后来小姐姐很不好意思地说今天真的全订满了，等不到了。于是订了第二天。不订真的没法等，订位已经订到打烊。）虽然小小的店铺烤得热火朝天，但烟控也做得挺好，衣服上完全不会留味道。这里的特色当然是各种烤串啦，好吃无需多说。说点特色必点烤串。【一串全都有】肉，心，肝，胗都在前一串上。【鸡后颈肉】活肉，你懂的。【鸡心上半部】就是心脏上半部带有心血管的那段，新潮，好吃。【葱香烤香菇】香菇烤得相当好，爆汁不焦，还抹了一层葱油。总之，很棒棒。嗯，吃饱了，最后推荐一个好吃的蛋糕店。🌈HENRI CHARPENTIER地址📍：日本〒460-0008 Aichi-ken, Nagoya-shi, Naka-ku, Sakae, 3 Chome−16−1 HENRI CHARPENTIER这家高岛屋也有。这家的【ザ・ショートケーキ草莓奶油蛋糕】，还有【モンブラン蒙布朗栗子蛋糕】好吃到飞起来。这次住的是名古屋尊贵三井花园酒店 (Mitsui Garden Hotel Nagoya Premier)，很新很好的酒店，酒店18楼起，所以坐看到名古屋全景，天气好都可以看到雪山！还有大浴场可以泡，不过浴场没有卸妆油这点要注意。另外就是节假日人还是比较多，这个也没办法啦，毕竟价廉物美。

来过日本的小伙伴应该深有体会，由于英语普及率不高以及岛国人民的蜜汁发音，在日本使用英语沟通基本是行不通的…这几年来日本旅游的国内小伙伴越来越多，各大商场药妆店免税店基本都配有可以讲中文的店员，然鹅～当你走进心心念念排队很久的餐厅，就不得不拿着菜单靠仅有的几个汉字连蒙带猜，与店员小姐姐手舞足蹈全靠意念沟通了！✔️各位吃货小伙伴们的福音，牢记以下词汇，开始愉快的日本吃吃吃之旅～!🔵xxx 抜き（不要放xxx）发音：xxx nuki除非你是一位全能吃货，亲爱的们或多或少都有不爱吃的食材，再加上日本料理中有一些我们平时很少放的材料，如果想让菜品更合自己的口味点菜时可以向店员说明哦～例子：パクチー抜き(不要放香菜）pakuchi nukiわさび抜き（不要放芥末）wasabi nuki氷抜き（不要加冰）kori nuki🔵xxxをよく焼いて（请把xxx做熟）发音：xxx wo yoku yaite日本料理中有很多生鲜食材，以生鱼，生肉，生蛋为主，如果小伙伴们不习惯吃没有做熟的材料又想体验地道日本料理，可以向店员要求把某些食材做熟～例子：卵をよく焼いて（请把鸡蛋做熟）tamago wo yoku yaite肉をよく焼いて(请把肉做熟）niku wo yoku yaite魚をよく焼いて（请把鱼做熟）sakana wo yoku yaite🔵暖かいお茶/お湯（热茶/热水）发音：atatakai ocha/oyu日本所有餐厅无论冬天夏天，常年默认给客人准备冰水，这一点很多国内来的小伙伴都不太习惯，尤其是特殊时期的妹子们以及带着家里老人小孩一起出游的亲们。其实日本餐厅都备有免费的热茶和热水，如有需要可以告诉店员哟～🔵其他常用词汇おかわり（再来一碗/一杯）okawariお会計（买单）okaikei注文（点菜）chumon予約あり/予約ない（有预约/没有预约）yoyaku ari/yoyaku nashi🔵菜单上的常见食材很多食材名称通常不用汉字表示，或者日语和中文名称差异很大，即使用汉字也很难猜出，以下是菜单上常见的一些例子～ウニ（海胆）カキ（牡蛎）海老（虾）うなぎ（鳗鱼）天ぷら（天妇罗）ラーメン（拉面）唐揚げ（炸鸡）ビール（啤酒）コーラ（可乐）コーヒー（咖啡） 

🐾章魚烧 あっちち本舖章魚燒大阪道顿堀最具人气的章鱼烧料理，我想非这间元祖大阪章鱼烧 あっちち本铺 莫属，也是大阪最具代表性的食物，许多观光客在这逛累了，在这享用小吃看河景也很不错。元祖的章鱼烧章鱼不大块，但是口感跟配料真好，烹煮的功夫也很不错，也难怪这麽多人吃都给予不错的评价。📍地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-19☎电话：+81 6-7860-6888くれおーる排队的人一直不停，章鱼肉块的大小~也不小，很豪迈的一整块~这边的章鱼烧的吃法有许多种，酱料是可以随个人喜爱加的，像是你想要单加，清酱油也是可以的喔~或者是哇沙米酱跟美奶滋、海苔、柴鱼片都可以自己挑选，至于我们还是选择原味的吃法~加点特调酱汁、美奶滋跟柴鱼片，当像雪花般的柴鱼片加上出炉的章鱼烧~感觉柴鱼片好像在跳动的感觉!📍地址：大阪市中央區道頓堀1-6-4☎电话：06-62129195🐾猪排饭、井饭、寿司らーめん天地人 燒肉丼大坂黑门市场超人气的炭火烧肉井店家，坐位数不多却备感温馨，烧肉抹上了满满的甜咸酱汁，猪肉带了点焦香气，还真的是相当的下饭，在黑门市场旁有着丰富的海鲜和牛料理之中，能有这麽一间猪肉井饭突围而出，还真的让人意想不到。📍地址：日本〒542-0073 大阪府大阪市浪速区日本橋4−15−23⏰营业时间：11：00～23：00かつ満 ビフカツ 心齋橋店位于心斋桥的商店街上，很难得可以在大坂看到炸牛排料理跟炸猪排是同时并存的，又是时下最流行的明太子吃到饱，かつ満的牛排跟猪排表现的都还不错，不太用调味料也好吃，很适合带着大家庭来，不管你是吃牛或是猪还是牡蛎，这里都可以吃得到哦~📍地址：大阪府 大阪市中央区 博労町 3-6-15 FUKUBLD 1F⏰营业时间：11:00～22:00☎电话：050-5594-4677 (+81-50-5594-4677) (预约专线)えびのや天丼 黒門市場店位于黑门市场的入口，相当的显眼，日本的天妇罗海鲜井饭在龚少的心目中就像吃鲁肉饭那般的喜爱，满满海鲜天妇罗，酱汁甜甜的超好配饭，而えびのや天井不仅有丰富料理，更推出了博多来的明太子吃到饱，到底是有多逼人，种种的利诱下能不去试试看嘛!📍地址：大阪府大阪府大阪市中央區日本橋1-21-26⏰营业时间：11:00～22:00星期天照常营业☎电话：050-5594-0370 (+81-50-5594-0370) (预约专线)🐾面店神座拉面  千日前店神座拉面的汤头跟面条跟一般拉面不太一样，是现炒的醃白菜酱油汤头，面条滑溜滑溜，口味清爽不咸腻，配餐炸鸡可是得明的招牌之一，这样的餐点实在让人念念不忘📍地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-3⏰营业时间：周一至四10:00～次日7:00 、周五10:00～次日8:00、周六9:00～次日8:00、周日9:00～次日7:00☎电话：06-6213-1238

澳洲的厨师非常擅长创造出新颖的菜肴，在传统西式做法的基础上，融入亚洲、法国、地中海等不同国家的烹饪手法与味道，总会给人不同的惊喜味道。